Долина, в которой уютно расположился поселок, издавна была заселена людьми. Археологи обнаружили здесь культурные следы периода раннего энеолита (III тысячелетие до н.э.), впоследствии здесь существовало несколько селений, в которых жили тавры. О самом же Гурзуфе впервые упоминается в трактате Прокопия Кесарийского, жившего во времена Византии, который относится к 553-555 годам. А с середины VI по XV века на месте современного поселка стояла византийская крепость, игравшая роль форпоста. В 1472 году в этой крепости побывал первый русский путешественник Афанасий Никитин, свидетельством этому событию являются его "Хождения за три моря".

В течение последующих трехсот лет Гурзуф был провинцией Турции, а в 1783 году вошел в состав Российской империи. Одним из последних владельцев этих земель был герцог Арман Эммануэль де Ришелье, он построил здесь монументальный двухэтажный дом, сохранившийся до сегодняшних времен. Заслугой следующего владельца Гурзуфа — князя Михаила Воронцова — стало появление новых дорог, соединивших поселок с Симферополем, Ялтой, Алуштой. А вот киевский губернатор И. Фундуклей, имя которого тоже есть в списке местных землевладельцев, завез в Гурзуф и развел на местных землях лучшие сорта испанских и португальских виноградников. Впоследствии Гурзуф приобрел славу российской здравницы, здесь располагались семь гостиниц, ресторан, была построена набережная.

И сегодняшним гостям Гурзуфа есть чему удивляться. Напротив поселка в море возвышаются два островка, на которых обитают только птицы. Имя этим островкам - Аладары, они являются заповедным памятником природы. Если вы обратите внимание на мыс Суук-Су (переводится как "Холодная Вода"), то увидите серую башню, перед которой поставлен памятник А. Пушкину. Тут же находится небольшая бухта с чистейшей черноморской водой. Разумеется, нельзя обойти вниманием и Аю-Даг, возраст образования этого "Несостоявшегося вулкана" — порядка 150 млн лет. В разное время здесь бывали российский художник-маринист Айвазовский, художник Коровин, советский космонавт Попович, русский поэт Пушкин, русский писатель Чехов. Дом, в котором жил Антон Павлович, сохранился и по сей день. Ну и, разумеется, вас ждет здесь побережье Черного моря.