Завораживающий стариной городок Каркассон во Франции — один из немногих памятников эпохи средневековья, во многом сохранивших свой первоначальный облик. В городе Каркассон долгое время жил Уолт Дисней, а его старая крепость послужила прообразом сказочных укреплений в диснеевских мультфильмах. Здесь снимались многие сцены таких кинолент как «Робин Гуд» с Кевином Костнером, «Жанна д'Арк» режиссера Люка Бессона.

Французы признаются, что в Каркассоне средневековье особенно близко. Крупнейшая в Западной Европе крепость Каркассон, расположенная на горе над рекой Од, сыграла решающую роль в истории Альбигойских войн. Архитектурный ансамбль потрясающе, неправдоподобно красив и считается главной в Каркассоне достопримечательностью. Тысячи людей восхищаются двойным рядом стен, десятками островерхих башен, деревянными галереями, резными арками и мостиками, великолепным собором с химерами и витражами. Весь Старый город и Южный канал по праву внесены ЮНЕСКО в перечень фонда Всемирного исторического наследия.

Среди других достопримечательностей Каркассона — резервация птиц (Birds City, La Cite des Oiseaux), дом-музей французского писателя и критика Жоэ Буске, графский замок XII века, музей изящных искусств, музей Средневековья, музей старинного оружия.

Экскурсии в Каркассон неизменно пользуются популярностью у туристов. Каркассон на карте расположен практически на южной границе Франции, на главной автодороге «Двух морей» между Тулузой и побережьем Средиземного моря. Путешественники охотно отправляются в Каркассон из Испании, особенно живописным считается маршрут Барселона Каркассон. Путь отнимает два-три часа.

Городские ресторанчики представляют интерес для ценителей французской кухни. Популярностью пользуются особым способом приготовленная утка, утиный паштет, сидр и лягушачьи лапки.

Климат в Каркассоне средиземноморский, лето сухое и жаркое, осень и зима — теплые, весна без дождей, быстро тающий снег идет от силы неделю за зиму, зато ветры – частые гости.