Кутаиси - один из старинных городов Грузии. Первые упоминания о городе в летописях датируются 5 веком до нашей эры. С 806 года по 1122 год город был столицей Колхиды. Промышленность в Кутаиси стала развиваться в годы Советской Власти: были построены автомобильный и тракторный заводы, предприятие по изготовлению оборудования для нефтегазовой промышленности. Сейчас Кутаиси - второй по развитию экономики город в Грузии. Здесь проживает почти 200 тысяч жителей.

В Кутаиси находится один из древнейших соборов Грузии - Храм Баграта, построенный по приказу Баграта III в 1003 году и освященный в честь Успения Богородицы. По тем временам, это был один из самых богато украшенных храмов. В окрестностях Кутаиси расположен наиболее древнейший монастырский комплекс в Грузии. Гелатский монастырь Богородицы был построен в 1125 году царем Давидом Строителем. В 16-19 веках выполнял функцию резиденции католикоса Грузии. Оба культовых сооружения занесены в Списки Всемирного наследия ЮНЕСКО.

В Кутаиси есть свой оперный театр, успешно действуют кукольный и драматический театры. Государственный исторический музей имеет более 160 000 экспонатов. Здесь хранится около 15 тысяч старинных монет, несколько археологических коллекций.

В нескольких километрах от Кутаиси находится большая сеть карстовых пещер, там есть подземной река, несколько залов со сталагмитами и сталактитами. Именно здесь расположено знаменитое Плато динозавров, с закаменевшими отпечатками лап древних рептилий. На базе пещер создан Сатаплийский заповедник./