Сент-Джулианс — город, названный в честь Святого Юлиана Гостеприимного, или Бедного — легендарного средневекового святого, культ которого укрепился на островах благодаря Ордену рыцарей-иоаннитов.

Считается, что жить здесь очень престижно. Сент-Джулианс, прежде всего, район ресторанов. Здесь их очень много и они самые лучшие. Но что прибавляет особый шарм этому городу, так это залив Спинола (Spinola Bay), вокруг которого он расположен. Это великолепная по своей красоте бухта, а на левом её берегу (если смотреть с берега) живут дикие утки и кошки — традиционные животные для архипелага.