Важными достопримечательностью Пардубице является древняя центральная площадь и старый город, с большим количеством ресторанов. К ценной архитектуре буржуазного стиля относится Дом «У Ёнаше», построенный в восточной части Перштейнской площади. На первом этаже, до сих пор сохранился потолок с редкой архитектурной формой купола начала шестнадцатого века.

В городе находится костел Святого Варфоломея. Он был построен в начале шестнадцатого века Вильямом Пернштейнским. Готический костел должен был служить как храм монастыря, это место погребения династии Пернштейнов.

Популярен в Пардубице Выходоческий театр. Он был основан в 1909 году Балшанком. В 1925 году случился пожар, а позднее венская фирма Fellner a Helmer расширила здание. На фасаде театра находится статуя гения, выполненная знаменитым В.Кафкой.

В Пардубице находится знаменитый среди любителей конного спорта ипподром (steeple chase). Ежегодно, в конце октября, сюда приезжают лучшие кони и жокеи. Турнир считается одним из труднейших в мире. Также здесь очень популярен велосипедный спорт. В самом городе и его окрестностях находится сеть велосипедных маршрутов, общей протяженностью в сто километров.