Город с населением около 200 тысяч человек в 30 км от Мадрида, важный торгово-промышленный и культурный центр, который связан со столицей Испании удобной сетью автомобильных и железных дорог.

Алькала де Энарес — город Сервантеса. Здесь будущий автор «Дон Кихота» появился на свет, здесь до сих пор бережно хранят память о своем великом жителе — в городе работает музей Сервантеса (Museo Casa Natal de Cervantes). Музей воссоздает жизнь такой, какой она была в 16 веке в Испании, а в одной из комнат хранятся редкие рукописи из разных стран мира.

Другая главная достопримечательность Алькалы — ее университет (Universidad de Alcala). Университет был открыт в 1499 году на основе еще более раннего учебного заведения, Генеральных штудий (Estudios Generales), основанных по указу короля Кастилии еще в 1293 году, и являлся важным центром знаний в стране, особенно в период 16-17 веков. Ежегодно в стенах старинного университетского здания 23 апреля вручается престижная литературная премия имени Сервантеса.

Архитектурное наследие Алькала де Энарес далеко не ограничивается лишь одним великолепным зданием университета, внесенным в список Всемирного наследия ЮНЕСКО. В городе сохранилось множество церквей, монастырей, особняков, дающих представление о том, каким был город в Кастилии в период испанского Золотого Века.

Достаточно будет сказать, в историческом квартале располагается отель «Meson dell Estudiante» (Постоялый двор студента), входящий в сеть отелей класса люкс Paradores dе Turismo. Отели сети Парадор — это, в основном, бывшие замки, дворцы, крепости, монастыри, старинные особняки, имеющие особую художественную ценность. Оказавшись в четырехсотлетних стенах «Meson dell Estudiante» его гости также смогут по достоинству оценить самые лучшие блюда местной кухни.

А, приехав в Алькала де Энарес, традиционные блюда попробовать стоит обязательно. В городе Сервантеса и Дон Кихота даже блюда напоминают о знаменитом рыцаре Печального образа — чесночный суп, мигас — хлебные кусочки с сосисками, яйцами и другими ингредиентами, а также целый ряд других блюд, приготовленных из свежих овощей, выращенных на плодородной низменности Энарес, где стоит город. Из сладостей стоит попробовать знаменитый засахаренный миндаль, almendras, который особенно вкусно получается у монахинь аббатства Эль Конвенто де-Сан-Clarisas-де-Сан-Диего (El Convento de San Clarisas de San Diego), утверждающих, что они делают конфеты исключительно из «миндаля, сахара и любви».