Пистойя - укрепленный город в центре Тосканы, близ реки Омброне, притока реки Арно.

Исторический центр города представляет собой небольшую территорию площадью около 1 км, до начала 20 века окруженную крепостной стеной. По форме территория внутри стены несколько напоминает ромб. В самой середине «ромба» расположилась центральная площадь Пистойи – Соборная площадь (Piazza del Duomo). Именно здесь находятся главные достопримечательности Пистойи – Кафедральный собор с баптистерием и колокольней, Епископский дворец, Преторский дворец, Дворец коммуны, бывшая церковь Богоматери рыцарей, башня Катилины. С юго-востока исторический центр защищает крепость святой Варвары.

Пистойя является центром садоводства, город известен своим цветочным рынком.