Ла-Оротава находится в 30 километрах от столицы острова, города Санта-Крус-де-Тенерифе и является центром одноименной плодородной долины, настоящей «житницы» Тенерифе. Здесь, в Оротаве, находится большинство сельскохозяйственных плантаций Тенерифе, здесь выращивают большое разнообразие фруктов и овощей, главными из которых являются виноград, бананы и помидоры.

Ла Оротава — одно из главных культурных мест Тенерифе. Здесь есть и изящные церкви, и старинные дома, и традиционные здания канарцев с балконами и закрытыми внутренними двориками. В дополнение к ее архитектуре, Оротава — центр традиционных ремесел острова Тенерифе. Здесь находится множество мелких производств, выпускающих традиционную продукцию ремесленников — керамику, изделия из дерева, кожи и многое другое. В Оротаве находится сразу несколько музеев и центров традиционных ремесел, например, таких, как Музей де Артезаниа Торреэрмоса или центр ремесленного дела в Каса де лос Бальконес. Кроме того, в Оротаве проводится множество спортивных и народных фестивалей.

Кстати, Каса де лос Бальконес (Дом Балконов) — одна из самых популярных исторических достопримечательностей Оротавы. Здание было построено в 1632 году и знаменито своими характерными деревянными балконами, украшающими дом как снаружи, так и с внутреннего двора.

Несмотря на то, что сам город Ла Оротава стоит в глубине острова, провинция Оротава в одном месте, все же, выходит к океану. На северном побережье Тенерифе, там, где Оротава достигает берега, можно найти несколько маленьких, уютных, изолированных бухточек, с пляжами из вулканического песка и окружающей их, типичной для северного Тенерифе, пышной растительностью.